Wildplukken, wandelen & cocktails workshop met ELDER

Wil je graag een paar coole geheimen van de natuur ontdekken in de stad en daarna van lekkere drankjes genieten? Doe mee aan deze workshop en ontdek wat de natuur allemaal te bieden heeft. Wilde planten zijn steeds vaker aanwezig op menukaarten in bars en restaurants, dus waarom zou je ze kopen als je ze zelf kan leren plukken?

Wildplukken voor cocktails en mocktails

Wilde planten zijn echte smaakbommen, fascinerend en soms zelfs een beetje medicinaal. En altijd lokaal en seizoensgebonden, en daarom is wildplukken lekker duurzaam.
Doe mee aan onze workshop en leer de stad op een andere manier kennen. Ontdek bijzondere smaken en leer wilde planten herkennen op basis van uitzicht, standplaats, geur en smaak. Verzamel wat de natuur te bieden heeft en breng wat je verzamelde mee terug naar de Lynk & Co Club. Van verse groene kruiden en schors tot bloemen en vruchten. Nieuwe, verrassende smaken die blijven verbazen. En daarna ontdek je hoe je deze dingen kan gebruiken voor heerlijke cocktails en mocktails.

Wanneer?

18:30 – 21:30
10/5/22

Waar?
Lynk & Co Antwerpen Club
Drukkerijstraat 18/20, 2000 Antwerpen

Onze specialist, Natalie Schrauwen

Lesgever voor deze workshop is Natalie Schrauwen van ELDER en BRON kombucha, een kok, herborist en auteur die graag oude processen en nieuwe smaken verkent. Ze is lid van de Foragers Association UK en hoog aangeschreven docent wildpluk, fermentaties en houtvuurkoken. Ze runt ook de BRON kombucha brouwerij.