Närodlade grönsaker och prisbelönt kultur
Med känsla för kvalitet och fokus på hållbarhet komponerar Odlingsbolaget Svalan en matmarknad bestående av kreativa lokala rätter och spännande ingredienser och kryddor. Här dukas det upp med vilda grödor, färska ägg, nybakt bröd och lokalproducerad miso- och sojasås, men också fermenterade grönsaker och klimatneutralt djurfoder.
När du shoppat loss på närodlade grödor kan du besöka pop up-filmsalongen där Göteborg Film Festival visar den Sundancevinnande dokumentärfilmen Honeyland. Tamara Kotevskas och Ljubomir Stefanovs gripande långfilmsdebut fångar både klimatapokalyps och familjedramatik.
När?
4 juni
11:00-16:30 (marknad)
15:00-16:30 (dokumentärvisning)
Var?
Lynk & Co Göteborg Club
Ekelundsgatan 4, Göteborg
Odlingsbolaget Svalan är ett företag som ägnar sig åt biointensiv odling och hållbar matproduktion. Med moderna medel odlar och säljer de grönsaker enligt mottot lokalt, giftfritt och näringstätt. Deras odlingsmetoder ökar den biologiska mångfalden i jorden samtidigt som den minimerar behovet av vatten och fossila bränslen.
Göteborg Film Festival är Nordens största publika filmfestival och den nordiska filmbranschens viktigaste årliga mötesplats. Festivalen arrangerades för första gången 1979 och lockar årligen omkring 160 000 besökare.
